企业食堂承包是指企业将食堂的经营管理交由的餐饮公司或个人负责，其作用主要有以下几点：
提高食堂的管理水平：企业食堂承包可以引入的餐饮公司或个人，提高食堂的管理水平，包括食材采购、食品加工、餐饮服务等方面的管理。
降低食堂成本：企业食堂承包可以通过集中采购、规模化经营等方式降低食堂成本，从而节省企业的费用。
提高员工满意度：企业食堂承包可以提供丰富多样的菜品，满足员工的不同口味需求，提高员工的满意度。
加强食品安全管理：企业食堂承包可以引入的餐饮公司或个人，加强食品安全管理，确保食品的质量和安全。
提高企业形象：企业食堂承包可以提供的餐饮服务，提高企业的形象和口碑。
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